Sałatka z kurczakiem i … czerwoną fasolą

A ja znowu o jedzeniu… Dziś przykład sałatki z kurczakiem. Sałatkę bardzo podobną odkryłam zamawiając ją w jednym z miejscowych lokali. Przepis zmodyfikowałam pod siebie i oto przedstawiam Wam dziś przepis na sałatkę szybką i prostą.

Nie lubię wyrzucać jedzenia, dlatego staram się jakoś wykorzystywać to co mi zostaje. Dziś zostało mi trochę piersi z kurczaka z wczoraj po tym jak zrobiłam ją wg tego przepisu: Soczysta pierś z kurczaka. Stwierdziłam, że lekka sałatka dobrze mi zrobi i od razu pomyślałam o Was. Tym co smaczne czy przydatne obiecałam się dzielić, zatem oto przepis!

Sałatka z kurczakiem i … czerwoną fasolą

Nigdy nie sądziłam, że czerwona fasola tak może mi smakować, a jednak to połączenie, które proponuję jest wyjątkowe.

Składniki

  • pierś z kurczaka (usmażona lub upieczona w Waszych ulubionych przyprawach)
  • sałata lodowa
  • zielony ogórek
  • pomidory
  • czerwona fasola (puszka)
  • prażona cebulka
  • nasiona słonecznika
  • Sos sałatkowy francuski – Knorr

Przepis

Przygotowanie sałatki to nic trudnego. Przygotowujemy resztę składników.

  1. Fasolę płuczemy i odcedzamy.
  2. Sałatę płuczemy, odsączamy i rwiemy na drobne kawałki.
  3. Wcześniej usmażoną pierś z kurczaka tniemy w kostkę lub paski (jak wolicie).
  4. Pomidor dzielimy na pół, kroimy plastry, które na końcu tniemy na pół.
  5. Ogórek zielony kroimy wzdłuż na pół i w plastry.
  6. Przygotowujemy sos z torebki. W restauracji podawali z sosem winegret.
  7. Na sałatę wysypujemy fasolę, kładziemy pomidory, ogórki i zalewamy sosem.
  8. Sypiemy cebulkę prażoną, kurczaka i nasiona słonecznika.

Sałatkę możemy wymieszać tuż po zalaniu sosem (po kroku 7), po wykonaniu 8 kroków lub tak jak ja, czyli na samym końcu tuż po tym jak zjemy parę łyżek samych warzyw z mięskiem. Wszystko zależy jak kto lubi. Ja nie lubię jak sałatka staje się szybko wodnista i łapie dużo soków z pomidorów i sosu, dlatego mieszanie zostawiam na sam koniec już na talerzu podczas jedzenia.

Mam nadzieję, że przepis Wam się przyda i że będzie smakowała Wam sałatka z kurczakiem.

Smacznego! 🙂

 

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*